Atipicamente sull’acqua
Benvenuti
Le genuine tradizioni vivono a tavola
Al 410 non è semplicemente un ristorante.
E’ un viaggio alla scoperta delle nostre origini e della cultura enogastronomica del territorio a Legnago. L’energia che scorre attraverso il fiume Adige, porta con sé memorie di antichi sapori tramandati di generazione in generazione e giunti fino a noi, qui nella nostra cucina, dove siete i benvenuti.
PRENOTAZIONI
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Nella nostra cucina sei sempre il benvenuto.
Ti aspettiamo dal martedì al sabato
con orario 12-14 e 20-22 e
alla domenica a pranzo ore 12-14
(domenica sera e lunedì chiuso)
ATTIVO IL SERVIZIO D’ASPORTO
Menù d’Asporto con Ritiro
A grande richiesta torna il nostro menù d’asporto con una proposta
culinaria che vede protagonisti i piatti della nostra tradizione.
Tutte le materie prime provengono dall’azienda agricola di famiglia.
Scopri il
MENU
Qui inizia un racconto fatto di profumi, di ricordi, di sapori lontani.
Un racconto dove i protagonisti siete voi.
Piatti che raccontano la nostra essenza
Piatti vegetariani
rev. 30/04
- Antipasti
- Primi Piatti
- Risotti
- Secondi Piatti
- i Tradizionali Atipici
- Contorni, Dessert e Vini
Antipasti
Fagottino di pasta fillo / 10
con vitello e salsiccia, su vellutata di Monte Veronese
Sfogliatina al grana / 8
con lonza alle erbe, stracciatella di burrata e gocce balsamiche
Bauletto di melanzane / 8
con ripieno alle verdure
Dall’Agricola al 410 / 12
Selezione di salumi Antoniazzi, con tortino di grana e verdure in agrodolce
Luccio in saor / 10
Luccio in saor con polentina al forno
Primi Piatti
Paccheri gratinati / 12
con ragù di coniglio
La Rossa / 10
Spaghettoni e passata di pomodoro Antoniazzi con stracciatella di burrata e basilico croccante
Tortelli ripieni al salmone / 14
con brodetto di pesce profumato al gambero
Tagliolini freschi con zucchine / 12
con zucchine, fiori e ricotta salata
I nostri Risotti Mantecati
Risotto alla veneta / 10
Risotto allo stracchino / 10
erbe aromatiche, profumato agli agrumi
Risotto alla trota / 10
Risotto alla trota affumicata, lime e pepe rosa
* RISOTTI MANTECATI minimo 2 persone
Secondi Piatti
Battuta di manzo / 18
al dragoncello con cipolla rossa stufata e senape
Coscia di pollo disossata / 14
in bassa temperatura, con farcia allo zenzero
Tagliata di manzo km zero / 16
con datterini confit
Il Vegetariano / 12
Tortino di pasta sfoglia alle zucchine, flan al Monte Veronese, muffin al sedano e carote
Zuppetta di pesce d’acqua dolce / 16
con polentina fritta
i Tradizionali Atipici
Amatriciana atipica / 12
Spaghetti e salsa di pomodoro Antoniazzi con dadolata di pancetta croccante cotta in bassa temperatura e cipolla rossa caramellata
Carbonara atipica / 12
Spaghetti con salsa allo zafferano, cubetti di petto di pollo croccanti, tuorlo d’uovo grattuggiato e lamelle di pecorino
Grigliata atipica / 16
Carni Antoniazzi selezionate, cotte a bassa temperatura e grigliate per esaltarne il sapore
Vitello tonnato atipico / 16
Vitello in bassa temperatura con spuma di capperi e tonno, servito tiepido
Insalatona AL 410
Verdure sempre diverse e fresche, leggere e gustose … fatevi consigliare! / 10
Contorni
Sempre diversi, fatevi consigliare! / 4
Dessert
Ogni giorno una selezione diversa di dolci novità, fatevi consigliare! / 5
Carta dei Vini
Troverete un’ampia selezione molto curata di etichette del territorio
