Atipicamente sull’acqua
Benvenuti
Le genuine tradizioni vivono a tavola
Al 410 non è semplicemente un ristorante.
E’ un viaggio alla scoperta delle nostre origini e della cultura enogastronomica del territorio a Legnago. Un’energia ancestrale scorre attraverso il fiume Adige e porta con sé memorie di sapori antichi tramandati nei secoli e giunti fino a noi, qui nella nostra cucina, dove siete i benvenuti.
PRENOTAZIONI
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Nella nostra cucina sei sempre il benvenuto.
Ti aspettiamo dalle ore 12 alle 14:30 (cucina aperta fino alle 14).
Siamo aperti tutti i giorni dalle ore 12 alle ore 14
Menù d’Asporto con Ritiro
A grande richiesta torna il nostro menù d’asporto con una proposta
culinaria che vede protagonisti i piatti della nostra tradizione:
risotto alla veneta, risotto ai funghi, bollito con pearà, grigliata di carne, patate fritte e al forno.
Tutte le materie prime provengono dall’azienda agricola di famiglia.
Scopri il
MENU
Qui inizia un racconto fatto di profumi, di ricordi, di sapori lontani.
Un racconto dove i protagonisti siete voi.
Piatti che raccontano la nostra essenza
Piatti vegetariani
rev. 29/10
- Antipasti
- Primi Piatti
- Risotti
- Secondi Piatti
- Contorni, Dessert e Vini
Antipasti
Dall’Agricola al 410 / 12
Selezione di salumi Antoniazzi, con tortino di grana e verdure in agrodolce
L’uovo dorato / 10
L’uovo dorato su vellutata di cacio
Flan di zucca e granella di mandorle / 10
Flan di zucca e granella di mandorle su vellutata di Asiago mezzano del Caseificio Pennar
Tortino di brisèe ripieno di coniglio / 12
Tortino di brisèe ripieno di coniglio e fichi secchi su crema di castagne
Luccio in saor / 10
Luccio in saor con polentina al forno
Primi Piatti
Gnocchi di patate con finferli / 10
Gnocchi di patate con finferli su vellutata di Monte Veronese
Pasta e fagioli / 10
Pasta e fagioli su cialda di grana con olio aromatizzato al rosmarino
Tortelli al radicchio e tastasale / 12
Tortelli al radicchio e tastasale spadellati agli aromi
Lasagne all’anitra / 12
Lasagne all’anitra e profumo di liquirizia
I nostri Risotti Mantecati
Risotto alla veneta / 10
Con ragù tagliato al coltello e cannella
Risotto con crema di zucca / 12
Con crema di zucca e lamelle di porcini
Risotto alla trota / 10
Risotto alla trota affumicata, lime e pepe rosa
Secondi Piatti
Tradizione al 410 / 15
Cotechino, manzo, gallina allevata a terra, lingua, con salsa verde, cren e pearà
Filetto di manzo / 20
con salsa al vino rosso e cioccolato
Battuta di manzo / 16
al dragoncello con cipolla rossa stufata e senape
Tagliata di manzo km zero / 16
con spuma di grana e e porro croccante
Baccalà morbido al latte / 16
con polentina abbrustolita
Faraona ripiena alle castagne / 16
con fondo d’arrosto
Il Vegetariano / 12
Tortino di pasta sfoglia alle zucchine e menta, millefoglie di verdure, flan di cavolfiore
COSTATA / 4|hg
FIORENTINA / 5|hg
Contorni
Dessert
Carta dei Vini
La pausa pranzo
1 primo piatto / 12
1 secondo con contorno / 14
1 insalatona / 8
1 primo + 1 secondo / 18
(Acqua e caffè inclusi)
La pausa pranzo
1 primo piatto / 12
1 secondo con contorno / 14
1 insalatona / 8
1 primo + 1 secondo / 18
(Acqua e caffè inclusi)
Scopri la
CARTA DEI VINI
- Al calice
- Bollicine
- Vini Bianchi
- Vini Rossi
- Vini Dolci
- Distillati
Al calice
PROSECCO / 3,5
LUGANA / 3,5
SOAVE / 3,5
VALPOLICELLA CLASSICO / 3,5
VALPOLICELLA RIPASSO / 4
FRANCIACORTA ROSE’ / 5
Bollicine
Prosecco Superiore Brut DOCG “VIGNA DEL CUC” / 18
(Cantina COL SANDAGO – Sustegana TV)
Glera in purezza
TRENTO DOC BRUT “ALTINUM” / 29
(Cantina ALDENO – Aldeno TN)
Chardonnay e Pinot nero
TRENTO DOC PAS DOSE’ “ALTINUM” / 31
(Cantina ALDENO – Aldeno TN)
Chardonnay e Pinot nero
DURELLO VENETO BIOLOGICO “MUNI” / 29
(Cantina DANIELE PICCININ – San Giovanni Ilarione VR )
Uvaggi Durella dai vigneti più vecchi
FRANCIACORTA SATEN / 31
(Cantina LE MARCHESINE – Passirano BS)
Chardonnay
FRANCIACORTA BRUT / 28
(Cantina LE MARCHESINE – Passirano BS)
Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero
SPUMANTE BRUT ROSE’ “WILDBACHER” in purezza / 19
(biotipo di COL SANDAGO – originario della Stiria Austria)
SPUMANTE BRUT ROSE’ “CHARME” / 18
(Cantina ANNAFRANCESCA – Legnago VR)
Merlot in purezza
CHAMPAGNE EXTRA BRUT BLANC DE BLANCS “VERTUS EXPERIENCE” / 55
(Cantina ANDRE’ JACQUART – Blancs-Coteaux FRANCIA)
Chardonnay 100%
CHAMPAGNE BRUT NATURE BLANC DE BLANCS “MESNIL EXPERIENCE” / 69
(Cantina ANDRE’ JACQUART – Blancs-Coteaux FRANCIA)
Chardonnay 100%
Vini Bianchi
BIANCO VERONA IGT “JUPITER” / 22
(Cantina LE CAREZZE – Terrazzo VR)
Uvaggio
GARGANEGA 100% BIODINAMICO “DRAGO BIANCO” / 22
(Cantina LA MUSELLA – San Martino Buon Albergo VR)
Garganega in purezza
SOAVE CLASSICO DOC “STRAFORTE” / 22
(Cantina PRA’ – Monteforte d’Alpone VR)
Garganega 100%
SOAVE CLASSICO DOC “OTTO” / 18
(Cantina PRA’ – Monteforte d’Alpone VR)
Garganega 100%
SOAVE CLASSICO DOC “SAN MICHELE” / 16
(Cantina CA’ RUGATE – Montecchia di Crosara VR)
Garganega 100%
LUGANA BIOLOGICO “MARANGONA” / 18
(Cantina MARANGONA – Pozzolengo BS)
Turbiana in purezza (Trebbiano di Lugana)
LUGANA DOC “CA’ LOJERA” / 19
(Cantina CA LOJERA DI TIRABOSCHI – Rovizza di Sirmione BS)
Turbiana in purezza (Trebbiano di Lugana)
GEWURZTRAMINER “TRENTINO DOC” / 22
(Cantina ALDENO – Aldeno TN)
Gewurztraminer in purezza
Vini Rossi
MERLOT IGT “LIBELLULA” / 18
(Cantina ANNAFRANCESCA – Legnago VR)
Merlot 100%
MERLOT IGT “VULCANUS” / 32
(Cantina LE CAREZZE – Terrazzo VR)
Merlot
VALPOLICELLA CLASSICO DOC “IL RE PAZZO” / 15
(Cantina TERRE DI LEONE – Marano di Valpolicella VR)
Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Molinara 10%, Oseleta 5%
VALPOLICELLA DOC “MORANDINA” / 19
(Cantina PRA’ – Monteforte d’Alpone VR)
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO DOC “IL RE PAZZO” / 22
(Cantina TERRE DI LEONE – Marano di Valpolicella VR)
Corvina 40%, Corvinone 20%, Rondinella 25%, Molinara 10%, Oseleta 5 %
VALPOLICELLA SUPERIORE BIODINAMICO / 24
(Cantina LA MUSELLA – San Martino Buon Albergo VR)
Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%
VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO BIODINAMICO / 27
(Cantina LA MUSELLA – San Martino Buon Albergo VR)
Corvina e Corvinone 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%
PINOT NERO “ALE” DOC ALTO ADIGE / 28
(Cantina ANERI – Legnago VR)
Pinot nero 90%, Lagrein 5%
PINOT NERO DOC TRENTINO / 24
(Cantina ALDENO – TN)
Pinot 100%
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG “IL RE PAZZO” / 49
(Cantina TERRE DI LEONE – Marano di Valpolicella VR)
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Oseleta 10%
AMARONE DELLA VALPOLICELLA “SENZA TITOLO” / 105
(Cantina LA MUSELLA – San Martino Buon Albergo VR)
Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 10%, Oseleta 10%, Croatina 7%, altre 3%
Vini Dolci
PASSITO DI MERLOT “BATTISTA” / 29
(Cantina ANNAFRANCESCA – Legnago VR)
Merlot 100%
RECIOTO DELLA VALPOLICELLA / 39
(Cantina LA MUSELLA – San Martino Buon Albergo VR)
Corvina 55%, Corvinone 20%, Rondinella 10%, Oseleta 15%
RECIOTO DI SOAVE DOCG “LA PERLARA” / 33
(Cantina CA’ RUGATE – Montecchia di Crosara VR)
Garganega 100%
MOSCATO FIOR D’ARANCIO DOCG / 18
(Cantina VIGNA RODA – Vò PD)
Moscato giallo 100%
Whisky
HOUSE MALT 2014 (SINGLE ISLAY MALT) “WILSON & MORGAN” / 5
BUNNAHABHAIN 2014 (HEAVY PEAT) “WILSON & MORGAN” / 5
CAOL ILA 2011 (1ST FILL BOURBON BARREL) “WILSON & MORGAN” / 6
“GLENGOYNE” 12 YEARS / 6
Rum
“MILLONARIO” 10 ANIVERSARIO RESERVA / 5
“MILLONARIO” SOLERA 15 RESERVA ESPECIAL / 6
RUM NATION “SAVANNA” 12 Y GRAND AROME #436 / 8
RUM NATION “DEMERARA”SOLERA N° 14 / 5
RUM NATION” PANAMA” 10 Y / 5
Armagnac
BAS ARMAGNAC “CLOS MARTIN” V.S.O.P. 8 Y / 5
Cognac
“BOURGOIN” COGNAC 22 Y / 8
L’ ORGANIC 10 Y “JEAN-LUC PASQUET” / 7
Grappe
GRAPPA “DEDICATA AL PADRE” 60% / 5
(Distilleria SANTA TERESA dei Fratelli Marolo)
GRAPPA DI MOSCATO 42% / 4
(Distilleria SANTA TERESA dei Fratelli Marolo)
GRAPPA DI BAROLO BARRIQUE 50% / 4
(Distilleria SANTA TERESA dei Fratelli Marolo)
Liquori
LIQUORE ALLA CAMOMILLA CON GRAPPA “MILLA” / 4
(Distilleria SANTA TERESA dei Fratelli Marolo)
AMARO ULRICH / 4
(Distilleria SANTA TERESA dei Fratelli Marolo)