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Atipicamente sull’acqua

tra scenari suggestivi e sapori inaspettati

Benvenuti

Le genuine tradizioni vivono a tavola

Al 410 non è semplicemente un ristorante.
E’ un viaggio alla scoperta delle nostre origini e della cultura enogastronomica del territorio a Legnago. L’energia che scorre attraverso il fiume Adige, porta con sé memorie di antichi sapori tramandati di generazione in generazione e giunti fino a noi, qui nella nostra cucina, dove siete i benvenuti.

PRENOTAZIONI

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Nella nostra cucina sei sempre il benvenuto.
Ti aspettiamo dal martedì al sabato
con orario 12-14 e 20-22 e
alla domenica a pranzo ore 12-14
(domenica sera e lunedì chiuso)

ATTIVO IL SERVIZIO D’ASPORTO

Menù d’Asporto con Ritiro

A grande richiesta torna il nostro menù d’asporto con una proposta
culinaria che vede protagonisti i piatti della nostra tradizione.
Tutte le materie prime provengono dall’azienda agricola di famiglia.

  • Antipasti
  • Primi Piatti
  • Risotti
  • Secondi Piatti
  • i Tradizionali Atipici
  • Contorni, Dessert e Vini

Antipasti

Fagottino di pasta fillo / 10

con vitello e salsiccia, su vellutata di Monte Veronese

Sfogliatina al grana / 8

con lonza alle erbe, stracciatella di burrata e gocce balsamiche

Bauletto di melanzane / 8

con ripieno alle verdure

Dall’Agricola al 410 / 12

Selezione di salumi Antoniazzi, con tortino di grana e verdure in agrodolce

Luccio in saor / 10

Luccio in saor con polentina al forno

Primi Piatti

Paccheri gratinati / 12

con ragù di coniglio

La Rossa / 10

Spaghettoni e passata di pomodoro Antoniazzi con stracciatella di burrata e basilico croccante

Tortelli ripieni al salmone / 14

con brodetto di pesce profumato al gambero

Tagliolini freschi con zucchine / 12

con zucchine, fiori e ricotta salata

I nostri Risotti Mantecati

Risotto alla veneta / 10
Risotto allo stracchino / 10

erbe aromatiche, profumato agli agrumi

Risotto alla trota / 10

Risotto alla trota affumicata, lime e pepe rosa

* RISOTTI MANTECATI minimo 2 persone

Secondi Piatti

Battuta di manzo / 18

al dragoncello con cipolla rossa stufata e senape

Coscia di pollo disossata / 14

in bassa temperatura, con farcia allo zenzero

Tagliata di manzo km zero / 16

con datterini confit

Il Vegetariano / 12

Tortino di pasta sfoglia alle zucchine, flan al Monte Veronese, muffin al sedano e carote

Zuppetta di pesce d’acqua dolce / 16

con polentina fritta

i Tradizionali Atipici

Amatriciana atipica / 12

Spaghetti e salsa di pomodoro Antoniazzi con dadolata di pancetta croccante cotta in bassa temperatura e cipolla rossa caramellata

Carbonara atipica / 12

Spaghetti con salsa allo zafferano, cubetti di petto di pollo croccanti, tuorlo d’uovo grattuggiato e lamelle di pecorino

Grigliata atipica / 16

Carni Antoniazzi selezionate, cotte a bassa temperatura e grigliate per esaltarne il sapore

Vitello tonnato atipico / 16

Vitello in bassa temperatura con spuma di capperi e tonno, servito tiepido

Insalatona AL 410

Verdure sempre diverse e fresche, leggere e gustose … fatevi consigliare! / 10

Contorni

Sempre diversi, fatevi consigliare! / 4

Dessert

Ogni giorno una selezione diversa di dolci novità, fatevi consigliare! / 5

Carta dei Vini

Troverete un’ampia selezione molto curata di etichette del territorio